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Ricette

Nome della ricetta
Parmigiana arricchita
Tipologia
Secondo
Ingredienti conquistati
  • 1 fetta di prosciutto cotto
  • Mezza cipolla
  • 50 grammi di ricotta affumicata
  • 100 grammi di verdure miste cotte alla griglia (zucchine, peperoni e melanzane)
  • Mezza cipolla
  • 50 grammi di ricotta affumicata
  • Mezza cipolla
  • 50 grammi di ricotta affumicata
  • 150 gr di melanzane alla parmigiana
  • 100 grammi di verdure miste cotte alla griglia (zucchine, peperoni e melanzane)
  • 150 gr di melanzane alla parmigiana
  • Mezza cipolla
  • 100 grammi di verdure miste cotte alla griglia (zucchine, peperoni e melanzane)
  • 100 grammi di verdure miste cotte alla griglia (zucchine, peperoni e melanzane)
  • Mezza cipolla
  • Mezza cipolla
  • 150 gr di melanzane alla parmigiana
  • 50 grammi di ricotta affumicata
  • Mezza cipolla
  • Mezza cipolla
  • 100 grammi di verdure miste cotte alla griglia (zucchine, peperoni e melanzane)
  • Mezza cipolla
  • 1 fetta di prosciutto cotto
  • 150 gr di melanzane al
Ingredienti bonus
Non ingredienti
  • sale
  • pepe
Ingredienti aggiuntivi
Difficoltà di preparazione
facile
Descrizione della preparazione
Tritare finemente la cipolla e fare un soffritto in padella.
Aggiungere le verdure tagliate a cubetti piuttosto piccoli,condire con sale e pepe e saltare il tutto.
In una pirofila ben oliata porre uno strato di verdure e uno di melanzane alla parmigiana.
Dopo lo strato di parmigiana, ricoprire con il prosciutto a piccole striscioline e una spolverata di ricotta affumicata. Porre la pirofila in forno per 10' a 180• affinché si gratini la superficie.
Tempo di esecuzione (espresso in minuti)
30
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