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Ricette

Nome della ricetta
Pasticcio saporito
Tipologia
Piatto unico
Ingredienti conquistati
  • 3 cucchiai di purea di patate
  • 40 grammi di radicchio rosso cotto
  • 1 fetta di prosciutto cotto
  • 3 cucchiai di purea di patate
  • Mezza cipolla
  • 50 grammi di ricotta affumicata
  • 3 cucchiai di purea di patate
  • 100 grammi di verdure miste cotte alla griglia (zucchine, peperoni e melanzane)
  • Mezza cipolla
  • 3 cucchiai di purea di patate
  • 50 grammi di ricotta affumicata
  • Mezza cipolla
  • 50 grammi di ricotta affumicata
  • 1 uovo sodo
  • 2 salsicce cotte alla griglia
  • 150 gr di melanzane alla parmigiana
  • 100 grammi di verdure miste cotte alla griglia (zucchine, peperoni e melanzane)
  • 40 grammi di radicchio rosso cotto
  • 150 gr di melanzane alla parmigiana
  • 2 salsicce cotte alla griglia
  • Mezza cipolla
  • 40 grammi di radicchio rosso cotto
  • 100 grammi di verdure miste cotte alla griglia (zucchine, peperoni e melanzane)
  • 100 grammi di verdure miste cotte alla griglia (zuc
Ingredienti bonus
  • 5 fette di pane secco
  • 80 gr di avanzi di formaggi misti
  • 2 polpette al sugo
  • 2 fette di sopressa
Non ingredienti
  • acqua
  • olio
Ingredienti aggiuntivi
Difficoltà di preparazione
facile
Descrizione della preparazione
- Tritare finemente la mezza cipolla precedentemente lavata e fare due soffritti con un po' d'olio evo in due tegami separati.
- In uno dei tegami aggiungere nell'ordine il radicchio rosso, le verdure alla griglia e le melanzane alla parmigiana, tutti spezzettati grossolanamente. Insaporire a fiamma media per 5 minuti, aggiungendo un po' d'acqua se si asciuga troppo. Poi spegnere il fuoco e aggiungere la purea di patate e l'uovo sodo sbriciolato.
- Nel frattempo nell'altro tegame far insaporire le salsicce, il prosciutto cotto, la soppressa e le polpette, anch'essi tutti tritati grossolanamente.
- Grattugiare a parte i formaggi misti ed unirli alla ricotta affumicata.
- In una teglia da forno unta d'olio comporre a strati il pasticcio iniziando con le verdure, poi la carne, poi un velo di formaggi. Concludere con il pane secco grattugiato.
- Cuocere in forno preriscaldato per circa 10-15 minuti a 180° controllando la cottura desiderata.
Tempo di esecuzione (espresso in minuti)
30
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